Чай для здоровья и красивой фигуры


Пуэр – это настоящий черный чай, точнее единственный черный, по китайской классификации, чаи, которые мы называем черными, относятся к красным. В последнее время, пуэр завоевывает все большую популярность не только у людей, которые знают толк в чаях, но и у людей, которые ведут здоровый образ жизни или просто хотят похудеть. В Китае этот чай считают эликсиром молодости и долголетия.

Существует два вида пуэра: шэн – зеленый, и шу-пуэр – черный, разница обусловлена технологией изготовления, наиболее популярным, является черный – шу-пуэр. Этот чай выпускают в прессованном или рассыпном виде, считается, что прессованный пуэр обладает более выраженными вкусовыми качествами и целебными свойствами. Польза этого чая кроется в технологии его изготовления, собранные листья после специальной обработки сваливаются в кучи и периодически поливаются водой и ворошатся, в это время, чай подвергается процессу ферментации или брожения. После того, как чай прессуют в блины или кирпичи, бактерии продолжают свое дело, и пуэр с годами становится лучше, подобно вину.

 Чтобы выбрать действительно качественный чай, необходимо обратить внимание на его запах, если пуэр пахнет рыбой, значит он не лучшего качества, хорошо, если присутствуют запахи сухофруктов, земли, запах не должен вызывать отвращение.

Лист пуэра должен быть цельным, если чай спрессован из мелких кусочков листа, то качеством тут и не пахнет, так же, не должно присутствовать много черенков листа (палочек). При заварке чай должен иметь земляной вкус, отдающий нотками орехов и сухофруктов, хотя каждый чай может иметь свой собственный неповторимый вкус, который зависит от возраста, места произрастания, выдержки и условий хранения.

Пуэр очень полезен для желудка, при его потреблении, кислотность не повышается, в отличие от остальных видов чаев. Это единственный чай, который можно потреблять людям с язвой. При потреблении этого напитка ускоряется обмен веществ, стимулируется работа почек, печени и желчного пузыря. Благодаря присутствующим в спрессованном чае бактериям, он очень полезен для микрофлоры кишечника. Напиток способствует снижению сахара в крови, уменьшению количества вредного холестерина, выводит шлаки и способствует общему омоложению организма.

Многие люди пробуют этот замечательный напиток, из-за его способности дарить необычное состояние – чайное опьянение. Действительно, если чай хорошего качества, правильно заварен на хорошей воде, и пьется в дружной компании, он способен подарить необычные состояния.

 Пуэр вызывает бодрость, снимает усталость, делает человека более разговорчивым, веселым и беззаботным.

Самый простой способ заварить пуэр – засыпать в заварник чуть больше чайной ложки чая, или кусочек около одного сантиметра квадратного, промыть его кипятком, затем залить водой в 100 градусов, выдержать около минуты. Качественный чай выдерживает около 6-10 заварок. Чтобы подобрать оптимальное количество чая и воды, необходимо постоянно экспериментировать. Главное помнить, что настоящий качественный пуэр, просто не может стоить дешево, и лучше пуэр купить в специализированных магазинах или у проверенных людей.

Пуэр
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Галина Артамонова/ автор статьи

Ютуб-блогер.

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Galina
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x